Kinhtedothi - Trong giai đoạn 2025 - 2030, ngành chăn nuôi Hà Nội đặt mục tiêu phát triển theo hướng bền vững, an toàn dịch bệnh, ứng dụng công nghệ cao và tiếp tục hình thành các chuỗi giá trị liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ.

Hiệu quả từ tái cơ cấu ngành

Theo báo cáo đánh giá của Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) Hà Nội, ngành chăn nuôi Hà Nội đã và đang từng bước chuyển dịch theo hướng sản xuất con giống, sản phẩm có năng suất và chất lượng cao. Mỗi năm, TP sản xuất hơn 50.000 con giống bò thịt, hơn 2 triệu con giống lợn, gần 300 triệu con gia cầm giống, 400.000 – 500.000 liều tinh dịch lợn, 300.000 liều tinh bò cọng rạ và gần 1,5 tỷ con giống thủy sản các loại, phục vụ nhu cầu phát triển chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản của Hà Nội và các địa phương lân cận.

Hiện, tỷ trọng chăn nuôi và thủy sản chiếm gần 60% giá trị sản xuất nông nghiệp của TP, trong đó riêng chăn nuôi đạt 53%, đáp ứng khoảng 60% nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân Thủ đô.

Cùng với đó, Hà Nội đã triển khai tái cơ cấu ngành chăn nuôi theo vùng, xã trọng điểm, phát triển chăn nuôi quy mô lớn ngoài khu dân cư, áp dụng phương thức nuôi tập trung, kiểm soát dịch bệnh chặt chẽ. Đến nay, toàn thành phố đã hình thành nhiều khu chăn nuôi tập trung gồm: 11 khu bò sữa, 67 khu bò sinh sản và bò thịt, 106 khu lợn, 98 khu gia cầm, với 6.912 trang trại và hơn 120.000 hộ chăn nuôi.

Ngoài ra, Hà Nội đã phát triển các mô hình chăn nuôi và nuôi trồng ứng dụng công nghệ cao, hướng tới nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ, hình thành vùng sản xuất chăn nuôi tập trung phù hợp với xu hướng tái cơ cấu ngành, từng bước đưa chăn nuôi, thủy sản ra ngoài khu dân cư. Toàn TP hiện có 557 trang trại sử dụng công nghệ chuồng kín, 26 trang trại ứng dụng dây chuyền cho ăn uống tự động, 200 trang trại bán tự động, 35 trang trại nuôi trên sàn nhựa, đệm lót sinh học. TP cũng duy trì 57 chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm trong lĩnh vực chăn nuôi.

Tuy nhiên, ngành chăn nuôi Hà Nội vẫn còn đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức. Đó là, việc chuyển đổi cơ cấu chăn nuôi chưa đồng đều giữa các địa phương, trong khi nhiều hộ chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán trong khu dân cư vẫn chiếm tỷ lệ lớn, gây khó khăn cho công tác kiểm soát dịch bệnh và bảo vệ môi trường.

Cơ sở hạ tầng, chuồng trại, hệ thống giết mổ và sơ chế sản phẩm nhìn chung chưa đáp ứng tốt yêu cầu về an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn quốc tế. Nguồn giống chất lượng cao, vật tư, thức ăn chăn nuôi còn thiếu hụt, chi phí sản xuất ở nhiều khâu vẫn cao, ảnh hưởng đến hiệu quả đầu tư và sức cạnh tranh của ngành.

Chăn nuôi tuần hoàn, ứng dụng công nghệ cao

Đề cập về định hướng phát triển ngành chăn nuôi Hà Nội trong thời gian tới, Phó Giám đốc Sở NN&MT Hà Nội Tạ Văn Tường cho hay, giai đoạn 2025 - 2030, chăn nuôi Hà Nội sẽ từng bước giảm quy mô đàn gia súc, gia cầm theo tốc độ đô thị hóa; phát triển chăn nuôi gắn với ứng dụng công nghệ cao, nuôi tuần hoàn, nuôi theo chuỗi giá trị, nuôi hữu cơ thích ứng với biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường.

TP đẩy mạnh việc xây dựng và hình thành các vùng chăn nuôi tập trung đáp ứng các tiêu chí chăn nuôi công nghiệp hiện đại, chăn nuôi liên kết, chăn nuôi tuần hoàn, chăn nuôi gắn liền với hoạt động giết mổ, chế biến, tiêu thụ sản phẩm, an toàn sinh học gắn với du lịch sinh thái, kiểm soát dịch bệnh, bảo vệ môi trường sinh thái. Xây dựng lộ trình dừng, chấm dứt chăn nuôi ở khu vực không được phép chăn nuôi trên địa bàn TP. Thúc đẩy hoạt động kết nối, tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi trên địa bàn TP và các tỉnh.

Để thực hiện những nhiệm vụ trên, Sở NN&MT Hà Nội sẽ phối hợp và hướng dẫn các địa phương phát triển vùng sản xuất nông nghiệp tập trung gắn với ứng dụng công nghệ cao. Trên cơ sở đó, Sở sẽ xây dựng phương án phát triển vùng sản xuất tập trung nhằm kêu gọi các cá nhân, DN đầu tư, với nhiều chính sách ưu đãi như được ưu tiên giao hoặc cho thuê đất ở vị trí thuận lợi, hỗ trợ đầu tư hạ tầng, khuyến khích ứng dụng khoa học - công nghệ và bảo vệ môi trường.

Cùng với đó, ngành sẽ xây dựng phương án tổ chức chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao, phù hợp với điều kiện thực tế của từng vùng, khu và khả năng huy động vốn của tổ chức, cá nhân. Hà Nội sẽ đẩy mạnh áp dụng các chính sách phát triển công nghệ cao hiện hành, khuyến khích sử dụng chuồng kín, hệ thống chăm sóc, nuôi dưỡng, cho ăn tự động, quản lý dịch bệnh bằng công nghệ số, xử lý môi trường khép kín, hướng tới chăn nuôi không tiếp xúc và an toàn sinh học cao.