Huyện Thạch Thất được biết đến là một địa phương giàu tiềm năng trong phát triển sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm). Thời gian qua, với sự nỗ lực của chính quyền và người dân, huyện đã và đang triển khai nhiều giải pháp đồng bộ, hiệu quả nhằm đẩy mạnh kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP, góp phần nâng cao giá trị kinh tế và xây dựng thương hiệu địa phương.

Huyện Thạch Thất đã tổ chức nhiều hoạt động thương mại giới thiệu sản phẩm OCOP đến người tiêu dùng

Chương trình OCOP là chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát triển nội lực và gia tăng giá trị; là giải pháp, nhiệm vụ trong triển khai thực hiện chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Trọng tâm của Chương trình OCOP là phát triển sản phẩm nông nghiệp, phi nông nghiệp, dịch vụ có lợi thế ở mỗi địa phương theo chuỗi giá trị, do các thành phần kinh tế tư nhân và kinh tế tập thể thực hiện. Triển khai Chương trình này, thời gian qua, cùng với việc đẩy mạnh công tác phối hợp với các cơ quan truyền thông để quảng bá hình ảnh sản phẩm OCOP thông qua các phương tiện thông tin đại chúng, mạng xã hội, và các sự kiện lớn của Thành phố, huyện đã phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức hội thảo nhằm nâng cao nhận thức của người dân về giá trị sản phẩm OCOP và cách xây dựng thương hiệu bền vững.

Song song với đó, huyện cũng đã chú trọng hỗ trợ các cơ sở sản xuất cải tiến quy trình, áp dụng khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm. Các lớp tập huấn về an toàn thực phẩm, kỹ năng kinh doanh và xây dựng thương hiệu đã giúp người dân tự tin hơn khi tham gia vào thị trường; tập trung xây dựng sản phẩm OCOP, đáp ứng yêu cầu của thị trường…Qua đó, giúp các chủ thể trong quảng bá, xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm an toàn đến người tiêu dùng.

 

Sản phẩm OCOP của HTX nông nghiệp Hương Ngải

Giám đốc Hợp tác xã Nông nghiệp Hương Ngải Nguyễn Đỗ Ban cho biết, năm 2019, đơn vị đăng ký tham gia xây dựng sản phẩm OCOP cho các loại rau ăn lá gồm: Rau muống, cải bắp, cải xanh, cải ngọt, rau ngót, củ khoai tây. Đến nay, hợp tác xã đã có 6 sản phẩm được chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP, trong đó, 5 sản phẩm đạt 3 sao, 1 sản phẩm 4 sao. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, huyện hỗ trợ hợp tác xã tham gia quảng bá sản phẩm tại các hội chợ, từ đó nông sản được nhiều người biết đến, sản lượng tiêu thụ và giá bán ổn định, doanh thu đạt hàng tỷ đồng/năm, mang lại thu nhập cao cho nông dân. Tương tự, xã Đại Đồng có hơn 40 hộ làm nghề bánh chè kho, mỗi năm sản xuất hàng trăm tấn sản phẩm. Nhiều cơ sở sản xuất đã tích cực xây dựng sản phẩm để tham gia Chương trình OCOP và nhận được chứng nhận chất lượng OCOP 3 sao, 4 sao. 

Bà Kiều Thị Thu Hà - thành viên sáng lập cơ sở Bằng An cho biết, để đáp ứng thị hiếu khách hàng, cơ sở bánh chè kho Bằng An không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, mẫu mã đa dạng, phong phú, vừa kết hợp tinh hoa cổ truyền, vừa mang dáng dấp thời đại. Đặc biệt, thời gian qua, Thạch Thất đã tổ chức rất nhiều hội chợ, tuần hàng, tạo điều kiện cho các cơ sở đạt OCOP quảng bá sản phẩm đến người tiêu dùng.

 

Sản phẩm chè kho của gia đình bà Vũ Thị Quý được UBND Thành phố cấp chứng nhận sản phẩm đạt OCOP

Còn theo Trưởng phòng Kinh tế huyện Thạch Thất Trần Đức Thanh, Chương trình OCOP có ý nghĩa quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội, tạo sản phẩm dịch vụ chất lượng tốt phục vụ phát triển kinh tế địa phương, góp phần tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho người dân. Đến nay, toàn huyện có 188 sản phẩm OCOP đạt 3-4 sao, trong đó có 68 sản phẩm đạt 3 sao, 120 sản phẩm đạt 4 sao. Sản phẩm OCOP được công nhận gồm sản phẩm đặc trưng của huyện như: Bánh chè lam, chè kho, bánh dày, bánh chưng, kẹo lạc, bánh gio, cà nén, kẹo vừng, bánh cốm, rau củ quả, tương ớt, nước mắm, nấm, đồ gia dụng trang trí, rau an toàn…

Không chỉ hỗ trợ các chủ thể xây dựng thương hiệu, nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP, huyện còn phối hợp với các đơn vị của thành phố thường xuyên tổ chức sự kiện, hội chợ, hội thảo kết nối giao thương, trưng bày sản phẩm OCOP. Qua đó, các doanh nghiệp, hợp tác xã, tổ hợp tác, hộ kinh doanh làng nghề trên địa bàn huyện thêm cơ hội quảng bá, giới thiệu sản phẩm OCOP chất lượng cao tới người tiêu dùng; ký kết hợp đồng với doanh nghiệp, đưa sản phẩm vào nhiều kênh phân phối hiện đại.

Tuy đã đạt những kết quả nhất định nhưng hiện nay, việc tiêu thụ sản phẩm OCOP vẫn chưa đạt như kỳ vọng do sản phẩm chế biến còn ít, quy mô sản xuất nhỏ lẻ dẫn tới sức cạnh tranh hạn chế. Ngoài ra, theo các doanh nghiệp, hợp tác xã, chủ thể sản xuất, kinh doanh, việc tiếp cận và đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện ích còn không ít khó khăn…

Để mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm OCOP, Phó Chủ tịch UBND huyện Thạch Thất Phùng Khắc Sơn cho rằng, các chủ thể có sản phẩm sau khi được chứng nhận OCOP cần tiếp tục hoàn thiện, duy trì, nâng cao chất lượng sản phẩm; đồng thời đầu tư nâng cấp mở rộng quy mô sản xuất, đa dạng mẫu mã bao bì phù hợp quy định, thị hiếu tiêu dùng; quan tâm hơn đến công tác quảng bá thương hiệu sản phẩm OCOP của địa phương...

 

Sản phẩm mây tre giang đan Bình Phú

Nhằm đa dạng hóa hình thức xúc tiến thương mại, mở ra thị trường mới, gia tăng cơ hội tiếp cận khách hàng, tạo hiệu quả kinh tế cho người dân, huyện Thạch Thất tiếp tục phối hợp với các sở, ngành thành phố đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, đa dạng hóa kênh tiêu thụ. Theo đó, ngoài tổ chức hội chợ, phiên chợ, tuần hàng…, các đơn vị liên quan sẽ hỗ trợ chủ thể tham gia hoạt động livestream bán hàng nông sản, đặc sản, sản phẩm OCOP trên nền tảng TikTok và nền tảng mạng xã hội khác... Từ đó, nông sản, đặc sản của địa phương lan tỏa mạnh đến đông đảo người tiêu dùng, nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho các bên tham gia và góp phần phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới bền vững tại địa phương...

Những nỗ lực không ngừng trong kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP của Thạch Thất đã góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế địa phương, đồng thời khẳng định vị thế của huyện trên bản đồ OCOP của Thủ đô và cả nước. Với định hướng chiến lược và tinh thần đổi mới, Thạch Thất hứa hẹn sẽ tiếp tục phát huy tiềm năng, đưa các sản phẩm OCOP vươn xa hơn trong tương lai.